Essa é a minha receita básica de
molho branco que serve de base para varias outras receitas, então não
deixem de anotar.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga,
2 colheres de sopa de farinha de
trigo,
2 xícaras de leite,
Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Doure a farinha na manteiga para
obter um creme homogêneo. Após acrescente aos poucos o leite para não
empelotar, mexa de forma a fazer um creme espesso e macio. Acrescente sal a
pimenta a gosto.
Seu molho esta pronto para
servir.
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