Canjica doce sem lactose

De uns tempos para cá minha avó tem feito canjica sem lactose, é mais leve e não deixa nada À desejar em sabor para a canjica tradicional!

Ingredientes:

2 xícaras de milho para canjica

1 lata de leite condensado sem lactose

4 xícaras de leite em pó sem lactose

5 cravos

1 garrafinha de leite de coco

½ xícara de chá de açúcar(vá colocando a açúcar aos poucos, pois ela vai de acordo com o gosto de cada um, se não gostar muito doce pode diminuir o açúcar)

Modo de fazer:

Deixe o milho da canjica de molho de um dia para o outro, trocando a água umas duas vezes.

Cozinhe o milho na panela de pressão por 2 horas junto com 2 colheres de sopa de açúcar e o leite, quando sair toda pressão da panela abra a mesma e verifique se o milho está cozido. Se não estiver deixe por mais 15 minutos.

Adicione todos os outros ingredientes, e o restante de açúcar vá colocando aos poucos e vá provando se esta muito doce, quando acertar o açúcar e deixe ferver por 30 minutos.

Sirva quente, morna ou fria do jeito que você preferir.... ;)