Bobó de camarão

Eu sempre achei que fazer bobó de camarão fosse difícil até fazer pela primeira vez, realmente tem várias etapas, mas não se pode dizer que é uma receita muito complicada de ser feita.

Ingredientes:

1kg de camarão médio, limpo

1 kg de mandioca cozida

4 colheres de sopa de azeite

3 dentes de alho picados

4 colheres de sopa de manteiga

1 cebola picada

1 pimentão vermelho

200 ml de leite de coco

200ml de água coloque aos poucos para não ficar muito aguado

2 colheres de sopa de azeite de dendê

sal e pimenta biquinho a gosto

2 colheres de sopa de coentro fresco

Modo de fazer no vídeo: