Clericot é uma mistura de frutas cítricas e tropicais como laranja, melão, mamão, maçã, abacaxi, pêssego e morango, com espumante ou vinho branco frisante ou até mesmo a cidra, um pouco de açúcar e gelo.
É de origem francesa, mas há quem diga que foram os ingleses
que moravam em Punjab, na Índia, que inventaram esse drink para amenizar o
calor que fazia na região.
Mas uma coisa é certa, hoje, o clericot é praticamente uma
bebida típica dos países latinos americanos, principalmente a Argentina e
Uruguai - mais precisamente da cidade de Punta Del Este. Eu adoro, acho que
combina muito bem com o nosso clima tropical!
Cada um pode fazer sua receita e mistura com as frutas que
mais lhe agradarem, a minha segue abaixo.
