Como fazer uma noite de Queijos e Vinhos

O inverno esta chegando de fininho, mas os dias estão ficando cada dias mais convidativos para eventos como um Queijos e Vinhos.

Dois elementos que tendem a combinar entre sim, quando bem harmonizados e que com os acompanhamentos certos fazem sempre o maior sucesso.

Nós aqui em casa adoramos, fazemos muito, e muita das vezes só eu e o marido mesmo, mas também é legal poder montar uma mesa bem bonita cheia de delicias para receber os amigos.

O que eu geralmente uso para fazer uma boa mesa de queijos e vinhos.

Clericot

Clericot é uma mistura de frutas cítricas e tropicais como laranja, melão, mamão, maçã, abacaxi, pêssego e morango, com espumante ou vinho branco frisante ou até mesmo a cidra, um pouco de açúcar e gelo.

É de origem francesa, mas há quem diga que foram os ingleses que moravam em Punjab, na Índia, que inventaram esse drink para amenizar o calor que fazia na região.

Mas uma coisa é certa, hoje, o clericot é praticamente uma bebida típica dos países latinos americanos, principalmente a Argentina e Uruguai - mais precisamente da cidade de Punta Del Este. Eu adoro, acho que combina muito bem com o nosso clima tropical!

Cada um pode fazer sua receita e mistura com as frutas que mais lhe agradarem, a minha segue abaixo.