Palitos de grana padano

Essa receita é uma delicia e muito versátil, ale de fazer na versão palitinhos e servir como aperitivo, dá para mudar o formato e fazer como croutuns para salada, ou no formato de biscoito para canapés.

E o melhor a receita é bem simples de ser feita.

Queijo Brie à milanesa

Vi uma foto de um queijo empanado do instagram, que não lembro aonde, e fiquei doida! Pensei preciso fazer isso também!!!

Quem me segue nas redes sociais, viu que eu peguei uma super promoção de queijo brie por R$3,99 e comprei muuuitas caixinhas, ou seja, foi o incentivo que eu precisava para testar a receita.

O processo é bem simples e rápido, e fica bem gostoso, sendo uma opção chique de aperitivo para qualquer jantar.

Como montar uma mesa de Fondue de queijo

Fondue é uma das coisas que agrada todo mundo que gosta de queijo e ao mesmo tempo que pode ser um jantar mais especial, pode ser feito num dia despretensioso para duas pessoas.

O que mais me agrada no Fondue é que todos necessariamente vão estar mais próximos uns dos outros, pois a ideia do fondue é essa mesmo, agregar as pessoas.

Como fazer uma noite de Queijos e Vinhos

O inverno esta chegando de fininho, mas os dias estão ficando cada dias mais convidativos para eventos como um Queijos e Vinhos.

Dois elementos que tendem a combinar entre sim, quando bem harmonizados e que com os acompanhamentos certos fazem sempre o maior sucesso.

Nós aqui em casa adoramos, fazemos muito, e muita das vezes só eu e o marido mesmo, mas também é legal poder montar uma mesa bem bonita cheia de delicias para receber os amigos.

O que eu geralmente uso para fazer uma boa mesa de queijos e vinhos.

Como fazer recheio esfiha de queijo do Habib's

Receita do recheio de queijo da esfiha do Habib's

Risoto 3 queijos

Jantar com os amigos pede um prato especial, e para mim não há nenhum outro que possa agradar qualquer paladar como o risoto.

Da ultima vez em que recebi alguns amigos em casa fiz esse de 3 queijos, ficou delicia.

Creme de gorgonzola

Esse creme é super fácil de fazer, postei hoje a receita no IG e no Facebook, mas achei melhor postar aqui também pois uso essa receita como base para várias outras.

Refogue a cebola bem picada no azeite, acrescente a caixa de creme de leite, uma colher de mostarda, 4 colheres de queijo gorgonzola picado e 3 colheres de queijo tipo catupiry, mexendo bem até engrossar. Coloque sal e pimenta à gosto. Gosto de servir com carne, mas ele fica tão bom que dá para comer até com torrada de aperitivo! 

Pão Italiano recheado

Com o inverno chegando nada melhor do que uma comidinha mais encorpada para afastar o frio. E se for acompanhada de um vinho então melhor ainda.

Eu adoro esse pão recheado, a receita original foi a mãe de uma amiga quem me ensinou, mas eu acabei fazendo algumas alteração, pois na receita dela o creme não vai ao fogo antes ela mistura tudo e deixa no forno por 1h e 30min, mas eu prefiro levar ao forno para agilizar e comer logo essa delícia.

Escondidinho de Bacalhau

Escondidinho é um prato bem brasileiro, esse de bacalhau é um queridinho aqui em casa, começou como uma versão mais leve do Bacalhau à Zé do Pipo, e hoje esta sempre presente nas festas da família e principalmente nas de fim de ano.