Arroz de bacalhau

 

Esse ano a Páscoa vai ser um pouco diferente, estamos em quarentena, e por isso estou tentando fazer receitas fáceis e práticas para não complicar ainda mais a vida em meio à tantas preocupações!

Fiz um arroz de bacalhau facilzinho para salvar salvar sua semana santa na quarentena!

Brownie de Páscoa

Fiz uma plantação de cenouras para ver se o coelhinho da Páscoa traz muitos ovos de chocolate para mim!!

Cheese ball

Vamos de mais uma de Páscoa!

 Você conhece Cheese ball? 

É uma bola de queijo super popular nos Estados Unidos e que além de ser bem fácil de fazer dá para moldar do jeito que a gente imaginar, eu fiz no formato de cenoura, o vídeo está nos destaques.

Bolo no ovo

Vamos de ideias de Páscoa?
Esses ovinhos de bolo com cobertura de chocolate ficam lindos e fazem a alegria das crianças, eu fiz com bolo de massa branca, mas pode fazer bolo de chocolate ou de cenoura. Vou postar a receita da minha versão:

Delicia de sonho de valsa

Mais uma receita de #páscoa mas que pode adoçar nossos dias de confinamento, digo quarentena!

Delícia de sonho de valsa, super fácil de fazer.

Bacalhau com purê de alho e crosta de queijo

De hoje até dia 12/04 só vamos ter posts de Semana Santa, com bastante frutos do mar e chocolate, e como vocês pediram vamos começar com o prato mais tradicional dessa época, o bacalhau!
Essa receita fica um pouco mais em conta do que as tradicionais pois leva lascas de bacalhau ao invés de lombo, mas vocês pode fazer com o pedaço de bacalhau que preferir.

Torta de bacalhau

Bacalhau é clássico no natal, mas as postas andam pela hora da morte né?! Então que tal

Inovar a fazer uma torta?! Pode usar um bacalhau mais barato sem abrir mão de ter Bacalhau na ceia.

Punheta de bacalhau

Punheta de bacalhau é um prato típico português que tem um nome bem engraçado para nós brasileiros, e sim, para os portugueses o significado é o mesmo. 
É um prato simples, fácil de fazer é muito saboroso, ótimo para servir de entrada na ceia de Natal.

Bolinho de bacalhau

Receita do aperitivo mais tradicional, pelo menos na minha casa! Ele, sem dúvidas é o rei do Natal, mas é tão bom que aqui em casa comemos o ano todo!!!

Cupcake de brownie com brigadeiro

Esse é sem duvidas o cupcake mais gostoso que você vai comer na vida, é uma massa crocante que lembra um brownie recheado com brigadeiro e ainda leva granulado por cima, ou seja explosão de chocolate que não tem com ficar ruim.

Como fazer ovo de colher

Ovo de Páscoa já é uma delicia, mas ovo de Páscoa para comer de colher é maravilhoso.
E é tão simples de fazer que você vai querer fazer de presente para a família toda.

Caldo de peixe com mexilhão

A receita do caldo de peixe com mexilhões é rápida e fácil de ser feita, fica uma delicia para esses dias mais frios.

Páscoa

A Páscoa esta chegando e estamos super no clima por aqui!!!

Até lá teremos posts com receitas deliciosas para fazer bonito nessa data tão especial.

Bolinho de bacalhau com massa tapioca

Quando coloca uma receita na minha cabeça não sossego até fazer.
Eu comi bolinho de bacalhau com massa de tapioca ao invés da massa tradicional de batata e óbvio que eu quis fazer.
Ficou bem bom os ingredientes estão aqui e o passo a passo no vídeo que tem participação especial do Sassá! 

Pirulitos de chocolate recheado com doce de leite

Vamos colocar os pequenos na cozinha?! Sim, com esses pirulitos de chocolate, vai ser a maior diversão e é super fácil de fazer!
Abaixo segue a receita.

Torta mousse de chocolate

Sabe aquele torta com cara de natal?! Esse é bem assim, leva nozes, licor e tem aquele quê de festa que eu adoro! Ela é um pouquinho trabalhosa, mas vale a pena pois o sabor é divino!!!!

Linguado no papilote

Papillote é uma forma de cozimento no vapor que não precisa de panela, o alimento é embrulhado em um papel manteiga ou outro tipo de embalagem de cozimento e levado a qualquer forma de calor, como o forno, uma fogueira, churrasqueira ou até mesmo microondas.

Pode ser usado também folha de bananeiras, repolhos ou alfaces para embrulhar o alimento e realizar o seu cozimento assim, há ainda a troca de sabores entre eles.  No nosso caso eu usei papel manteiga pois era o que tinha em casa.

Filé de pargo com vinagrete de limão siciliano

Esse prato fica leve, comi algo parecido com ele no CT Brasserie no Village Mall e fiquei inspirada em fazer em casa.

Esse peixe pargo é bem saboroso e só o peixe já basta para fazer sua refeição feliz, então eu servi com confit de tomate e purê de batatas.

Brownie de chocolate

Sabe aqueles dias que bate uma vontade incontrolável de comer um docinho?! Essa receita é para esses dias, aquela fácil e que provavelmente você deve ter todos os ingredientes no armário da cozinha.

Eu sempre faço para dar de lembrança nas festas daqui de casa e das minhas amigas, o que é uma ideia boa para todas as comemorações também pois todos amaram lembrancinhas comestíveis!
Você pode cortar em quadrados, ou em círculos e deve pode até rechear com doce de leite ou brigadeiro.

Salmão com crosta de parmesão e limão siciliano

Eu adoro peixe e quase não faço em casa, nem sei por que acho que a dificuldade de achar peixe fresco no mercado acaba me tolhendo de fazer, pois a preguiça de ir à peixaria acaba sendo maior que a vontade de comer peixe.

Essa receita é bem simples e o melhor é que dá para fazer com o salmão congelado que é bem fácil de achar em qualquer supermercado.