Cheese ball

Vamos de mais uma de Páscoa!

 Você conhece Cheese ball? 

É uma bola de queijo super popular nos Estados Unidos e que além de ser bem fácil de fazer dá para moldar do jeito que a gente imaginar, eu fiz no formato de cenoura, o vídeo está nos destaques.
Ingredientes:
300g de creme cheese
150g de peito de peru picado
50g de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara de salsa picada
1 colher de sobremesa de azeite
Sal e pimenta-do-reino à gosto

Para decorar:
1 cenoura ralada fina
1 ramo de salsa

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, com um garfo até ficar um creme homogêneo, se puder bater num mixer melhor ainda.
Leve à geladeira por 2h para ficar firme.
Molde no formato de cenoura, cubra com a cenoura picada e use a salsa para fazer a folhagem da cenoura, deixe na geladeira até a hora de servir