Sabe aquele alho delícia que tem nos restaurantes?! É esse aqui!
Desde que fui à Famiglia Mancini fiquei intrigada de como se fazia para aquele alho ficar tão saboroso, e a resposta é super simples, é só assar, assim o alho vai perder todo aquele gosto forte e fica macio e saboroso, quase adocicado.
Uma ótima sugestão para um aperitivo.
1 cabeça de alho por pessoa
Sal
Pimenta
Orégano
Azeite
Modo de fazer:
Primeiro tire toda a casca do
alho se você já não o comprou descascado, em seguida corte a ponta dos dentes
de alho, tomando cuidado para não desmontar a cabeça.
Disponha sobre um refratário forrado
com papel alumínio suficiente para cobrir as cabeças.
Regue com bastante azeite, e
coloque sal, pimenta e orégano à gosto.
Leva ao forno pré aquecido por 30 minutos.
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