Merlot é hoje uma uva que tem obtido bom resultados na produção do sul do Brasil, e esse da Casa Valduga diz para que veio.
Eu o servi em um jantar com
amigos aqui em casa, e foi harmonizado com um medalhão e risoto de queijos.
A coloração dele é de um rubi bem
forte, com lagrimas intensas e persistentes, esse vinho fica maturando 8 meses
no barril, e por conta disso em seu buquet, se nota há presença de carvalho, e
baunilha, acompanhado de notas de frutas vermelhas
Na boca é um vinho encorpado, de
tatinos macios, bem equilibrado com notas de frutas vermelhas.
Deve ser servido a entre 16º a
18ºC, tem teor alcoólico de 13%
Tem um preço bom pelo padrão do vinho. Você encontra no site da Casa Valduga ou em lojas especializadas.
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