Tem algumas coisas que parecem bobas, mas fazem toda
diferença na hora do preparo de uma receita e saber cortar bem uma cebola é uma
delas, quanto menor a cebola menos ela vai chamar a atenção no prato apesar de
seu sabor estar ali presente.
Eu aprendi a cortar cebola assim pequenininha no curso, ela
tem um nome difícil, se chama brunoise mas não é tão complicada assim de fazer,
olha só.
