Farofa de milho

Eu como boa neta de nordestino adoro uma farofa, como com tudo até com macarrão! Acho que acompanha bem qualquer prato. No domingo ultimo resolvi fazer uma farofinha mais molhadinha cujo segredo esta na manteiga.

Ingredientes:

1 xícara de chá de farinha de milho (ou farofa pronta de milho)

1 linguiça fina de porco

½ cebola picada

2 e 1/2 colheres de manteiga com sal

Tomilho à gosto

Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo:

Refogue a cebola e a linguiça em uma colher manteiga até dourar a linguiça.

Acrescente a farinha de milho e o restante da manteiga, coloque sal pimenta e tomilho à gosto.