Tannat Don Laurindo

Tannat é uma uva tinta de origem do sul da França,e é hoje a grande uva do Uruguai, e como o nome já diz é uma uva com taninos bem fortes, com sabor um tanto adstringente, o que faz com que não agrade facilmente o paladar das pessoas.

Vinhos com taninos bem presentes devem ser bem harmonizados para não correr o risco de estragar tanto o vinho quanto a comida, esse harmoniza muito bem cortes de carnes mais tradicionais do Uruguai como a parrilla, eu harmonizei com um assado de tira, que também é um corte muito usado na região e o vinho casou muito bem com a carne.

Esse é um vinho da Don Laurindo, uma vinícola familiar que esta localizada no Vale dos Vinhedos, possui  cor vermelho rubi e com aroma bem frutado, com notas de carvalho.

Na boca dá para sentir seus taninos bem presentes, mas é bem estruturado e com final persistente.

Deve ser servido entre 15 a 18º C e possui graduação alcoólica de 13% Vol.

Encontrado no site da DonLaurindo.