Quando a Lela do @jantinhadehoje fez essa coxinha sem massa fiquei doida para fazer igual, mas mudei algumas coisas e fiz na versão lowcarb para poder comer sem culpa e não sair da dieta!
Receita:
1kg de peito de frango
1 cebola grande picada bem pequena
2 dentes de alho triturados
3 colheres de sopa de azeite
1/2 xícaras água
500g de creme de queijo light (usei ricota)
1 colher de sopa de fumaça em pó
Sal e pimenta-do-reino à gosto
1/2 xícara de Salsa picada
Para empanar:
200g de farinha de linhaça
3 colheres de sopa de queijo ralado
Sal e pimenta-do-reino à gosto
2 ovos
2 colheres de sopa de água
Modo de fazer no vídeo abaixo:
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