Picanha Suína com batatas

Receitinha básica que há tempos não tínhamos por aqui! Rápida, simples e gostosa para aqueles dias de preguiça!

Ingredientes:

500g de picanha suína temperada
300g de batata inglesa
100g de muçarela
Sal, alecrim  e pimenta do reino à gosto
50g de manteiga

Modo de fazer:
Eu geralmente uso a picanha temperada, o que já facilita o trabalho, mas se na sua cidade não encontrar a picanha já temperada, use sal, pimenta, alecrim e limão.

Coloque a carne com a gordura para virada cima em uma assadeira untada com a manteiga.

Com as batatas já lavadas corte-as bem fininhas e as acomode na assadeira em volta da picanha, passe mais um pouco de manteiga sobre elas e tempere com sal, pimenta e alecrim.Finalizando com a muçarela somente por cima da batata

Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.