Lasanha à bolonhesa

Tem dias que a agente acorda com vontade de comer um prato específico não é?! Em um domingo desses acordei com vontade de lasanha, que fazia anos que não comia.

Então lá fui eu para cozinha fazer um lasanha delicia para o almoço de domingo!

Ingredientes:

1 caixa de massa para lasanha
500g de carne moída
350g de muçarela
1 colher de sopa de óleo
3 colheres de sopa de azeite
1 xícara de caldo de carne
200g de tomate pelati
1 cebola médica picada
3 dentes de alho picado.
100g de azeitonas picadas (opcional)
Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de fazer:
Em uma panela aqueça água e acrescente 1 colher de óleo, deixe ferver.
Em outra panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho, acrescente a carne moída, e espere dourar, depois coloque o tomate e as azeitonas, quando começar a fazer um caldo, acrescente o caldo de carne(eu congelei o meu em formas de gelo por isso os cubinhos) e mexa até incorporar.

Com o molho pronto cozinhe a massa na água que já estava previamente fervendo por cerca de 10-11 minutos, escorra a massa e vá fazendo camadas, começando pelo molho, depois massa, depois a muçarela e assim repetindo até chegar na borda da forma, finalizando com a muçarela ou se preferir queijo parmesão. Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos.

Sirva quente!

Dia de domingo e lasanha pedem um vinho e uma mesa posta!