Manteiga com ervas

Essa manteiga de ervas é ultra fácil de fazer, mas dá um sabor incrível quando adicionada a algum prato.

Eu uso ela para fazer carnes, saltear legumes ou até mesmo para comer pura com torradinhas.

Ingredientes:

200g de manteiga extra com sal de boa qualidade em temperatura ambiente

Manjericão

Salsa

Estragão

Coentro

Pimenta em grãos

Modo de preparo:

Pique as ervas bem picadas e amasse a pimenta em um pilão, misture-as a manteiga, mexendo bem para ficar bem homogêneo.

Quando estiver bom, coloque a manteiga sobre um plástico filme e enrole formando um rolinho, leve a geladeira para endurecer.

Corte os tamanhos necessários toda vez em que for usa-la.