Sopa detox de milho

Quem me segue nas redes sociais já viu que eu estou tentando manter uma dieta mais equilibrada, pelo menos durante a semana, e no jantar é onde eu evito mais exagerar, até por que poucas horas depois iremos dormir e não teremos tempo de gastar todas as calorias ingeridas.

Noite dessas fizemos essa sopa detox de milho, no início não levei muita fé, mas ficou bem gostosa.

Ingredientes

3 xícaras (600ml) de água

2 colheres de sopa de creme de leite light ou zero lactose

1 lata de milho verde escorrido

2 folhas de louro

1/2 cebola cortada em cubos

1 dente de alho amassado

1 colher de sobremesa de gengibre em pó

1 pitada de Noz-moscada

Sal e salsa picada a gosto

Modo de fazer:

Em uma panela, ferva a água junto com o milho, o louro, a cebola e o alho, por cerca de 20 minutos.

Retire o louro, e bata tudo no liquidificador, volte a mistura para a panela e acrescente o creme de leite, o gengibre a noz moscada, o sal e a pimenta.

Se quiser pode acrescentar um pouco do chia ou frango desfiadinho.