Arroz doce

Arroz doce tem cara de festa junina, mas também é uma daquelas receitas que dá para fazer o ano todo.

Por aqui nós adoramos, e tem sido uma boa pedida para esses dias frios.

Ingredientes

1 xícara chá de arroz

⅓ de xícara chá de açúcar

1 pitada de sal

2 xícaras chá de leite

2 ¼ de xícara chá de água

1 lata de leite condensado

casca de 1 laranja

Raspas de cumaru ou 1 rama de canela

Goiabada à gosto

Modo de  fazer:

Em uma panela junte o leite, a água, o arroz, o açúcar, o sal, a casca de laranja (sem a parte branca) e a canela.

Leve ao fogo alto  sempre mexendo até começar a ferver, depois que ferver abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando. 

Passado esse tempo acrescente o leite condensado e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 

Retire do fogo, tire a casca de laranja e a rama de canela se tiver usado, coloque em potinhos individuais e deixe esfriar, 

Decore com goiabada derretida na hora de servir.