Sanduiche de rosbife com pesto

Sanduíche pode ser um lanche ou uma refeição, tudo depende de como você vai montar ele.
Esse foi refeição pois a montagem ficou caprichada fora que ficou delícia demais!

Segue a receita:

Para o rosbife:
500g de filé mignon 
2 colheres de sopa de fumaça em pó 
Para a cebola
2 colheres de sopa de manteiga 
1 cebola 
1/4 de xícara de vinho tinto
Para o pesto
1/2 xícara de azeite 
1/2 xícara de manjericão 
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
1/4 xícara de castanha 
2 dentes de alho 
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Montagem:
Pão artesano grelhado na frigideira 
Fondue de queijo


Mode de fazer no vídeo: