Vinho combina com churrasco?

Afinal vinho combina com churrasco ou churrasco só combina com cerveja?

O vinho é uma das bebidas que melhor harmoniza com carne, pois a adstringência do vinho é capaz de “cortar” a gordura de carnes.

O sal e a gordura são elementos de  harmonização do vinho com as carnes, a quantidade de gordura e sal na carne está diretamente ligada se escolheremos um vinho com mais ou menos taninos, já a acidez dos vinhos é o que auxilia a cortar as moléculas de gordura no palato.

Sanduiche de rosbife com pesto

Sanduíche pode ser um lanche ou uma refeição, tudo depende de como você vai montar ele.
Esse foi refeição pois a montagem ficou caprichada fora que ficou delícia demais!

Segue a receita:

Medalhão de carne moída recheado com queijo

Em tempos de crise fazer medalhão com filé mignon é um super artigo de luxo, mas não existe situação que a criatividade não resolva, então vamos de medalhão de carne moída.

Esse receita fica uma delícia e o melhor, bem mais barata que a original.

Alcatra açoriana

Essa Receita é tradicional da Ilha dos Açores em Portugal! E apesar da aparência não é das mais bonitas, quando você come nem acredita que podia ser tão bom.

Um amigo cuja a família é toda da Ilha Terceira tem uma mãe querida e uma noiva mais queria ainda que gentilmente me deram a receita, tia Dayse e Ana muuuito obrigada por me ensinar a fazer esse delicia.

Eu fiz no feriado de Tiradentes e não é que consegui fazer direitinho e todo mundo gostou!!

“Alcatra significa, em árabe, pedaço. E é precisamente com pedaços de carne de vaca (rabadilha, chambão, cachaço) que se confecciona este famoso prato açoriano e não com a parta da vaca chamada alcatra. É prato obrigatório da ementa das Festas do Espírito Santo, feito e servida num alguidar de barro vermelho, mas come-se durante o ano. O receituário é variado, sendo impossível dizer qual é a receita original.” (fonte: Site Estilo de vida)