Brigadeiro com Cookies

Essa semana foi toda dedicada a esse doce genuinamente brasileiro que é o Brigadeiro, nesse post aqui eu contei um pouco da historia do doce e dei a receita básica para sua elaboração.

Durante a semana fui postando outras receitas que eu gosto bastante ou mesmo que achei diferente e valia compartilhar, são elas:

Brigadeiro dechocolate com pimenta

Brigadeiro dedoce de leite

Brigadeiro deRomeu e Julieta

Brigadeiro de Camomila

E para fechar com chave de ouro no dia das crianças o meu preferido:

Brigadeiro com Cookies

Ingredientes:

1 (395g) lata de leite condensado

1 colher de sopa de cacau em pó

50g de chocolate ao leite

50g de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga extra sem sal

100g de cookie de chocolate triturado

Confeito para enfeitar ou biscoito triturado

Modo de preparo:

Misture em uma panela o leite condensado e o chocolate em pó e misture bem. Acrescente o , o creme de leite, o chocolate ao leite e a manteiga.

Leve ao fogo médio mexendo sempre até soltar da panela, retire do fogo e acrescente o biscoito triturado e misture bem.

Transfira para uma louça untada com manteiga, e deixe esfriar.

Com as mãos untadas de manteiga faça a bolinha, passe no confeito ou biscoito triturado e coloque em forminhas de papel.