Patê de salmão

Eu adoro receber meus amigos aqui em casa, para como eles dizem, degustar ideias e gosto de tentar fazer algo diferente.

Pastinhas e patês são sempre a primeira opção, pois além de rápidas agradam todo mundo, eu busco sempre fazer minhas próprias pastinhas e patês, não tem muito mistério e além de ser mais saudavel posso brincar com os sabores.

Essa de salmão é minha queridinha da vez, pois além de rápida e deliciosa, fica com uma cara de chic sabe e vai impressionar os convidados!

Ingredientes:

100g de salmão defumado (se não encontrar o defumado pode usar 200g do salmão cozido sem a pele e sem espinha)

60g de manteiga

4 colheres de sopa de creme de leite fresco ou creme de leite de caixinha

Suco de ½ limão siciliano

Raspas da casca de ½ limão siciliano

2 colheres de sopa de cebolinha verde picada

Modo de fazer:

Coloque tudo no processador e bata até formar um creme homogêneo, pode bater no mixer também, ou no liquidificador.

Sirva com torradinhas.

Na foto de cima eu usei broto de alfafa para enfeitar que é um pouco difícil de encontrar, mas no aniversário do marido enfeitei com rúcula e ficou ótimo também, ou seja,é só usar a imaginação e o que você tiver em casa.