Clericot

Clericot é uma mistura de frutas cítricas e tropicais como laranja, melão, mamão, maçã, abacaxi, pêssego e morango, com espumante ou vinho branco frisante ou até mesmo a cidra, um pouco de açúcar e gelo.

É de origem francesa, mas há quem diga que foram os ingleses que moravam em Punjab, na Índia, que inventaram esse drink para amenizar o calor que fazia na região.

Mas uma coisa é certa, hoje, o clericot é praticamente uma bebida típica dos países latinos americanos, principalmente a Argentina e Uruguai - mais precisamente da cidade de Punta Del Este. Eu adoro, acho que combina muito bem com o nosso clima tropical!

Cada um pode fazer sua receita e mistura com as frutas que mais lhe agradarem, a minha segue abaixo.

Ingredientes:

1 garrafa de vinho branco frisante (usei o Sunny days white suave da Miolo)

½ abacaxi cortado em cubinhos

1 pêssego descascado e picado

20 morango cortados em rodelas

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de Cointreau (opicional)

Bastante gelo

Modo de fazer:

Misture tudo mexa bem e beba bem gelado! ;)

Dica: para fazer esse bebida sem álcool troque o vinho branco pela cidra sem álcool facilmente encontrada em qualquer supermercado.