Como organizar a comida para a semana

Eu costumo me organizar quanto a comida da semana na segunda-feira.

Nesse post aqui tem dicas de como montar quentinhas saudáveis e nesse outro  post aqui, te ensino como montar cardápios semanais.

10 Dicas para receber em casa

Imagem: Google

Como vocês já perceberam eu adoro receber na minha casa, acho que essa é a melhor parte de casar, ter sua casa para receber as pessoas. E sempre gosto de me programar e organizar as coisas com certa antecedência, mesmo quando vou receber um grupo de amigos em uma reunião informal na sexta a noite, assim que chego em casa já vou direto organizar as coisas para recebe-los.

Muita gente me pergunta como me organizo para receber as pessoas, por isso resolvi fazer esse post, já que há coisas que sempre faço quando vou receber e me ajudam muito a organizar todo o processo, seja um grupo grande ou um casal de amigos para um jantar.

Aqui vão algumas dicas:

Organizando a despensa

Alô você que tem uma despensa enorme, você é uma pessoa de sorte!!!

Minha cozinha é bem pequena e por conta disso tenho somente um armário destinado a ser despensa, se é que pode ser chamado assim.

Contudo seja num cômodo inteiro ou num armário da cozinha, a despensa tem que ser um local organizado para facilitar a vida na hora de achar os ingredientes das receitas e evitar desperdícios com o vencimento de produtos esquecidos nas prateleiras.

O ano esta acabando e eu decidi deixar minha dispensa organizada para chegada de 2015, a forma que eu organizei por setores para mim deu certo, espero que ajude vocês, seguem as dicas.

Cardápio semanal

Antes de me casar eu costumava fazer cardápios semanais para minha casa, até por que éramos eu, minha mãe e meus avôs, e algumas vezes meu marido também almoçava lá. Assim para aproveitar melhor os alimentos eu gostava de fazer cardápios pois acho que assim as compras de mês duram mais.

Na minha casa hoje eu não tenho mais o costume de fazer os cardápios, pois acabamos almoçando sempre na rua e no jantar comemos o que a cansaço permite fazer ou o que sobrou na despensa. Mas continuo achando muito importante a utilização dos cardápios semanais, ainda mais para quem tem uma rotina mais regrada de fazer a maior parte das refeições em casa ou quem possui filhos.

Na época em que fazia os cardápios a ajudante que tínhamos em casa era boa de cozinha e por mais que ela não soubesse fazer um prato era só lhe dar a receita que saia uma delicia, e isso é um fator importante na hora de pensar no cardápio. Não adianta estabelecer que na quarta-feira terá Ratattouille para o almoço se ninguém faz ideia de como se prepara tal prato.

Guia da dona de casa - Organizando os armários da Cozinha

Nós já arrumamos as gavetas e a dispensa, mas o resto das coisas que utilizamos na cozinha faz o que com elas?!

Nem todo mundo tem espaço de sobra nos armários da cozinha, então devemos tentar aperfeiçoar os armários para caber o máximo de coisas possíveis.

Guia da dona de casa - Organizando a cozinha

Depois de tanto quebra-quebra e sujeirada, finalmente obra no meu apartamento teve fim, mentira ainda falta um monte de coisas, mas pelo menos a cozinha está pronta e eu tive com muito prazer que reorganizar tudo, e fiquei cheia de ideias de organização para dividir com vocês.

O primeiro post será sobre gavetas, mas vou tentar falar sobre toda a organização da cozinha que busquem facilitar na hora de cozinhar.

Uma gaveta bem organizada auxilia bastante na hora de preparar os alimentos, pois com os utensílios sempre à mão o serviço fica mais ágil e prazeroso.

Na minha cozinha eu organizo as gavetas da seguinte forma:

Primeira gaveta:

Nela eu guardo os talheres de mesa e utensílios de uso diário, (colheres de pau, espátula de silicone, espátulas para requeijão, faca de manteiga, etc). Nessa gaveta eu tenho um organizador que auxilia bastante, pois com ele posso dividir os itens por função, o que agiliza na hora de usa-los.

Os jogos de facas e talheres que não são usados com frequência podem ser guardados em caixas empilhadas em uma prateleira dentro dos armários, pois assim você preservar o jogo e evita que risque ou até mesmo que quebre;

Segunda gaveta:

Guardo nela os utensílios de preparo dos alimentos maiores ou usados com menos frequência (espumadeiras, espátula de grelha, conchas, batedores, etc..)

E também alguns acessórios menores como abridores de garrafa e lata, descascadores de legumes e etc...

Terceira gaveta:

Nela eu guardo minhas tabuas de corte, pegadores de panela, tesouras de cozinha e  acessórios como descanso de travessa, tapete de silicone, tampas de garrafas, saca rolhas e coador de chá.

Minhas facas de corte ficam em um suporte imantado na parede, mas caso vocês forem guardas as mesmas na gaveta é bom tomar o cuidado de deixar elas separadas dos demais utensílios, pois, se estiverem soltas ou misturadas a outros utensílios, as pontas das facas podem ser danificadas.

Quarta gaveta:

Deixei essa para guardar os panos de prato, pegadores de panela de pano e avental.

Imagem: Google imagens

Como retirar odores

Tem uns odores que parece que entranham e nunca mais vão sair não é verdade. Eu costumo usar algumas soluções simples para me livrar deles.

· Odoro de cigarro da roupa: deixe a peça no sol por 12 horas. Ou use produtos específicos para este fim. Outra opção é usar aqueles secadores à vapor eles eliminam todo o cheiro da roupa.

Organização Doméstica

Quem é que não gosta de aprender um truque ou uma dica nova para facilitar as tarefas domésticas e deixar a casa mais limpinha?

Sueli Rutkowski é especialista em organização doméstica e vive criando técnicas novas para facilitar nossa vida. Sueli também é palestrante e já foi roteirista e apresentadora do quadro “Dicas Incríveis” do programa Eliana, do SBT.

Conheça alguns segredinhos que Sueli ensina no livro “Dicas Incríveis – Truques e segredos para facilitar seu dia a dia” (Ed. Master Pop, 159 págs.; R$ 25)

Sabão em pó x sabão líquido

Sabão em pó e sabão líquido dividem as prateleiras dos supermercados e a preferência das donas de casa, mas a dúvida sobre qual é o mais eficiente para lavar as roupas ainda existe. O gerente operacional das lavanderias Prima, Paulo Ricardo, responde a algumas perguntas em relação a esses dois produtos.

Pequenos reparos domésticos

Sempre há um reparo ou outro para fazer em casa, como pregar um prego, trocar uma lampada ou mesmo são necessárias ferramentas medir uma parede para ver se vai caber o móvel.

Organizando a geladeira - Parte III - conservação dos alimentos

Existem aproximadamente 250 doenças causadas por contaminação de alimentos. Você sabe onde colocar cada alimento e por quanto tempo deixá-lo na geladeira? Não? Então confira abaixo e evite as doenças:

*GAVETA SUPERIOR: Nunca lave a carne antes de guardá-la. E não confie nos seus olhos. Nem sempre alteração de cor indica contaminação: a carne na geladeira fica mais escura por falta de oxigênio. Por outro lado, um filé contaminado pela bactéria Escherichia coli tem aparência normal. 

*1ª PRATELEIRA: Não guarde o iogurte com a colher que você usou, ou as bactérias da sua boca farão a festa. Ovos não vão na porta, para evitar a variação térmica. Lave-os antes de guardar, pois pode haver micro-organismos (como a salmonela) na casca. Restos devem ser tampados só depois de frios. 

Organizando a geladeira - Parte II - Dicas úteis

 Siga as nossas 14 dicas e aprenda a armazenar os alimentos de forma correta na geladeira para que eles durem mais e a organizar as prateleiras para utilizar melhor os espaços.

1. Se mantiver as maçãs na geladeira, elas vão durar muitos dias mais do que se ficarem na cesta de frutas.

2. Faça as pazes com o seu freezer: guarde os pães que sobrarem do lanche de hoje e, amanhã, aqueça-os no forno. Ficam deliciosos!

Organizando a geladeira - Parte I - limpando e arrumando

É importante saber a forma ideal de guardar os alimentos depois das compras no supermercado/ feira de acordo com a temperatura que eles necessitam.

Para aproveitar melhor o espaço e acondicionar melhor os alimentos, aqui vão algumas dicas de como arrumar sua geladeira.

Solução ecológica para manter a casa limpa

Moderno é ser ecologicamente correto, até na hora da limpeza de casa. Em pleno século 21, receitas da época da vovó voltaram definitivamente à moda. Baratos, fáceis de usar e com ação bactericida, produtos naturais como limão, vinagre, bicarbonato de sódio, canela e gelo substituem o mágico multiuso e têm função dupla na hora da faxina: além de poderosos contra a sujeira, são sustentáveis.

Pequenos consertos - roupas e sapatos

Na hora de sair para o trabalho o botão da unica blusa passada caiu e agora?! Essas e outras coisas podem acontecer e é sempre bom saber o básico de pequenos consertos de roupas e sapatos.

Como pregar botão

Passe linha e agulha em movimentos de vaivém fazendo um X pelos furos do botão até que ele esteja bem firme na roupa. Arremate por trás.

Guia da dona de casa - Como tirar manchas

Mancha é uma coisa complicada de tirar, ainda mais se não tiver um super tira manchas em casa, o que fazer na hora do aperto? Seguem as dicas!

· Mancha de café: esfregue um cubinho de gelo ou um paninho embebido em água bem quente sobre a mancha, de preferência assim que o problema ocorrer.

20 dicas para você organizar sua casa

Chega de bagunça! Confira as dicas e organize cada ambiente do seu lar.

O começo do ano é a época ideal para arrumar a casa e dar adeus ao acúmulo de objetos de uma vez por todas. Seu lar vai ficar confortável, e seu dia, prático.

1. Sala de estar

Este ambiente deve ficar sempre em ordem, pois é por ele que as visitas chegam e são recebidas.

Guia da dona de casa - Como passar camisa

Passar roupa é uma das coisas que eu mais gosto nos afazeres domésticos, tipo uma meditação, ligo a TV e fico lá passando por horas, sempre gostei mesmo antes de casar, sempre que precisava eu passava minhas roupas na casa da minha mãe.

O único porém é que as blusas sociais do marido dão um pouquinho de trabalho, mas tem algumas dicas para isso.

Guia da dona de casa - Bê-á-bá da lavanderia

Quem tem casa, tem que saber como cuidar da casa não é verdade?!

E depois que eu casei vi como isso é importante, saber como fazer coisas simples do cotidiano que antes eu não fazia ideia que tinham que ser feitas para a casa ficar organizada. 

Como se lava roupa? Como se faz arroz?! E feijão?! O que é melhor sabão liquido ou em pó?! Com que frequência se troca a roupa de cama e as toalhas?! Difícil né, por conta disso resolvi fazer uma séria de dicas práticas para as donas de casa iniciantes e veteranas,algumas são experiencias próprias, outros dicas de especialista.

Guia da dona de casa - Significado das etiquetas de roupa

Depois que a gente casa ou vai morar sozinha, nós precisamos lavar nossa própria roupa, pelo menos eu agora preciso, e lá fui eu me aventurar na  lavanderia do meu apertamento.

Lavar roupa pode parecer algo bem simples a um primeiro momento, afinal é só jogar tudo dentro da máquina colocar um pouco de sabão e apartar o start, mas não é bem assim!! 

Primeiro tem que separar as roupas brancas, das cores claras, e das cores escuras para não correr o perigo de manchar, depois eu cai na besteira, como se não bastasse tudo isso de ler a etiqueta das roupas! 

Foi nessa hora que fiquei tipo: hein?! Que língua é essa afinal que esta escrito ali?! Vou eu para o google achar todos aqueles significados!!

E para facilitar a vida de vocês seguem todos eles aí embaixo, espero que ajude!