Dicas para um bom churrasco

Não sabe como montar um belo churrasco? Aqui vão algumas dicas:

Eu não sou churrasqueira, nem de longe, muito mal coloco o pão de alho na grelha, mas o marido faz um churrasco muito bom e peguei algumas dicas com ele:

Receitas para a Copa

Hoje começa a copa do mundo de futebol! E nós por aqui já estamos no clima, não sei se é porque é a primeira copa do Samuel, mas nessa fiquei empolgada, estamos colecionando o álbum de figurinhas, vou enfeitar a casa e fizemos esse ensaio lindo que vocês veem aqui!

Muita gente gosta de ver os jogos em casa com os amigos e a família, se for seu caso não deixa de enfeitar a casa com uma decoração temática, as lojas de artigos de festa estão cheias de enfeites lindos!

E quanto a comida, separei algumas receitas aqui do blog que tem bem esse clima de copa, temos opções de doces e salgados e claro não pode faltar uma pipoca!!!

Acho legal as comidas serem fáceis de comer e de preferência para comer com as mãos, assim fica mais fácil montar a mesa pois cada um se serve e não precisam sentar para comer e correr o risco de perder algum lance do jogo!

Seguem minhas sugestões

Como fazer Focaccia

A focaccia é um pão de origem italiana, achatado e macio, geralmente servido com sal grosso e alecrim, lá na Itália é servido tanto no café da manhã, como aperitivo e junto com antepasto. 

Por aqui é mais comum como aperitivo e junto com antepasto, mas também podemos usar essa massa como base para pizzas.

Na minha casa eu sirvo Focaccia como entrada junto com uma manteiga ou com antepasto de berinjela, mas adoro usar como massa de pizza, pois fica muito macia a massa.

Como fazer Mousse de chocolate aerado

Mousse é uma sobremesa coringa, essa Mousse de chocolate então nem se fala, agrada todo mundo. 

Eu amo mousse de chocolate e esse receita ela fica bem aerada, daquelas que derretem na boca, tudo isso porque não leva gelatina!!

A receita da Mousse apesar de ter muitos passos e levar uns mil ovos, é simples de ser feita e acaba sendo uma ótima opção de sobremesa para uma data mais especial!

Como fazer jogo americano de MDF

Esses jogos americanos de MDF são uma mão na roda, pois por serem mais durinho dão base para apoiar o prato e comer com mais tranquilidade sem o medo de derrubar toda comida, funcionam muito bem quando se vai receber para um almoço ou jantar mais convidados do que sua mesa comporta.

O legal de você fazer seus próprios jogos é que você escolhe o tecido combinando com os outros objetos de mesa que você já tem em casa.

Quer aprender a fazer?! Segue a lista de material:

10 Dicas para receber em casa

Imagem: Google

Como vocês já perceberam eu adoro receber na minha casa, acho que essa é a melhor parte de casar, ter sua casa para receber as pessoas. E sempre gosto de me programar e organizar as coisas com certa antecedência, mesmo quando vou receber um grupo de amigos em uma reunião informal na sexta a noite, assim que chego em casa já vou direto organizar as coisas para recebe-los.

Muita gente me pergunta como me organizo para receber as pessoas, por isso resolvi fazer esse post, já que há coisas que sempre faço quando vou receber e me ajudam muito a organizar todo o processo, seja um grupo grande ou um casal de amigos para um jantar.

Aqui vão algumas dicas:

Carne chic - Carne assada desfiada

Essa carne é sempre sucesso nos eventos na minha família, nunca sobra nada para contar historia. E além de saborosa fica linda para decorar a mesa!

Patê de salmão

Eu adoro receber meus amigos aqui em casa, para como eles dizem, degustar ideias e gosto de tentar fazer algo diferente.

Pastinhas e patês são sempre a primeira opção, pois além de rápidas agradam todo mundo, eu busco sempre fazer minhas próprias pastinhas e patês, não tem muito mistério e além de ser mais saudavel posso brincar com os sabores.

Essa de salmão é minha queridinha da vez, pois além de rápida e deliciosa, fica com uma cara de chic sabe e vai impressionar os convidados!

Pão de alho

Churrasco precisa de carne, mas também precisa acompanhamentos. 

Nesse post aqui eu já dei algumas dicas de como fazer o churrasco e como harmoniza-lo com vinho pode ser uma ótima opção.

Agora vou passar a receita dos acompanhamentos, e para começar o meu preferido pão de alho,esse não pode faltar no churrasco. Como não gosto daqueles comprados prontos e então sempre faço o meu.

Chips de provolone

Sabe aqueles chips de provolone que custam uma fortuna em armazéns e delicatessen?! Então dá para fazer em casa e sai por menos de 1/3 do preço.

Bacalhau confitado

Bacalhau é bom o ano todo, mas no natal ele tem um sabor especial.

Desse vez optei pelo bom e velho bacalhau, frito, foi isso mesmo que você leu, frito, e ficou maravilhoso, acho que nunca tinha comido tão bom!

Para fazer é bem simples.

Como montar uma mesa de lanche

Sábado passado resolvemos fazer um lanche na casa da minha avó! A ideia surgiu quando meu tio disse que viria de Sampa para comemorar o aniversario dele atrasado com a minha avó e visitar meu primo que sofreu um acidente há pouco tempo.

Daí eu pensei, por que não reunir todos e comemorar o aniversário do meu tio e a vida do meu primo! E eu que já nem gosto dessas coisas tratei logo de organizar tudo.