Bacalhau confitado

Bacalhau é bom o ano todo, mas no natal ele tem um sabor especial.

Desse vez optei pelo bom e velho bacalhau, frito, foi isso mesmo que você leu, frito, e ficou maravilhoso, acho que nunca tinha comido tão bom!

Para fazer é bem simples.

Jantar com amigos

Amo receber os amigos em casa e amo mais ainda cozinhar receitas novas para eles, no ultimo sábado dia 30/11 recebi um casal de amigos lá em casa, foi um jantar bem gostoso regado à bastante vinho.

Como eu já disse aqui, gosto de me organizar com antecedência para receber na minha casa.

Resolvi fazer um menu mais descontraído, com vários aperitivos e dispensei o prato principal, o que eu preparei para o dia foi:

Sushi de pão

Trouxinha de peito de peru com gorgonzola

Pão italiano recheado com camarão, só acrescentei o camarão à receita de queijo

Creme de bacalhau

Pizza branca falsa

Como montar uma mesa de lanche

Sábado passado resolvemos fazer um lanche na casa da minha avó! A ideia surgiu quando meu tio disse que viria de Sampa para comemorar o aniversario dele atrasado com a minha avó e visitar meu primo que sofreu um acidente há pouco tempo.

Daí eu pensei, por que não reunir todos e comemorar o aniversário do meu tio e a vida do meu primo! E eu que já nem gosto dessas coisas tratei logo de organizar tudo.

Em casa é melhor - Pasta com cogumelos selvagens

É muito bom estar com os amigos, beber um bom vinho, jogar conversa fora e comer bem, no meu ultimo sábado foi assim.

E se tem uma coisa mais gostosa do que passar um tempo com meus amigos, é cozinhar para eles e claro receber todos os elogios depois! ;)

Como fazer Bruschetta

Eu e o marido adoramos ficar em casa, fazer uma comidinha diferente, tomar um vinho e ver um filme. Não sei se é porque casamos tem pouco tempo, mas adoramos curtir nossa casa.

E no ultimo sábado não foi diferente. Sempre gosto de fazer algo fora do habitual e dessa vez resolvi fazer uma bruschetta.

Carne enrolada com presunto cru

Sexta feira a noite geralmente eu e o noivo preferimos ficar em casa para descansar a semana de trabalho ainda mais agora que estamos sem dinheiro pois vamos casar no fim de ano que parece que temos que resolver tudo para ontem!

Sempre fazemos uma comidinha especial e nessa ultima sexta fizemos uma carne que ficou suculenta....

Acompanhada de um vinho então impossível o jantar ser ruim. Segue a receita: