Porta guardanapo de coelho

Sempre achei esses coelhinhos lindos e fofos e como gosto de fazer meus porta guardanapos fui caçar uns coelhos para poder fazer uns para a Páscoa.

Como disse nesse post aqui, os achei em uma loja de artigos de festa aqui na minha cidade, mas creio que no Saara ou na 25 de março não deve ser nada difícil de achar.

Picadinho da Roberta Sudbrack

Ultimamente quando tenho ido aos restaurante eu fico querendo repetir as receitas que provei em casa, e no RS não seria diferente, ainda mais que como o marido não foi almoçar comigo fiquei com pena dele e resolvi me aventurar a fazer o famoso Picadinho do FHC que a Roberta Sudbrack serve todas às sexta-feiras no RS e que eu tive a oportunidade de comer quando estive lá.

Não vou enganar ninguém dizendo que é simples de fazer, pois não é, nem vou dizer que ficou idêntico, pois o segredo está no molho e esse é assunto para outro post. Mas ficou bem parecido, dá um pouco de trabalho mais por conta do caldo de carne e do tempo de preparo do que pelo prato em sim, mas essa é uma daquelas receita para se fazer e se degustar com calma, num domingo quando você não vai ter mais nenhum compromisso no dia.

Jantar de aniversário do marido

O mês de janeiro é um mês cheio de comemorações, meu aniversário no dia 11 e o do marido no dia 23. Eu amo aniversário, desde que me entendo por gente faço festa com direito a bolo, decoração e amigos reunidos, já o marido não curte muito festa, acho que em todos esses anos que estamos juntos ele só teve festa 2 duas e assim mesmo pois eu que fiz surpresa.

E esse ano para variar ele não queria nada, nem ao menos um bolo, mas eu não consigo. Nem um bolo?! Para mim isso é inadmissível...rsrsrs

Então resolvi fazer um jantar no apertamento só para a família, minha mãe, os meus sogros, cunhados, meus primos/irmãos e minha tia que também moram no jambalaia mesmo condomínio que nós, chamei todo mundo sem que ele soubesse de nada, tentei fazer o máximo de surpresa possível, mas organizar a mesa e fazer comida para 10 pessoas é bem diferente do que para duas né, ainda mais durante a semana né, uma hora ele acabou percebendo!

Jantar com amigos

Amo receber os amigos em casa e amo mais ainda cozinhar receitas novas para eles, no ultimo sábado dia 30/11 recebi um casal de amigos lá em casa, foi um jantar bem gostoso regado à bastante vinho.

Como eu já disse aqui, gosto de me organizar com antecedência para receber na minha casa.

Resolvi fazer um menu mais descontraído, com vários aperitivos e dispensei o prato principal, o que eu preparei para o dia foi:

Sushi de pão

Trouxinha de peito de peru com gorgonzola

Pão italiano recheado com camarão, só acrescentei o camarão à receita de queijo

Creme de bacalhau

Pizza branca falsa

Como montar uma mesa de lanche

Sábado passado resolvemos fazer um lanche na casa da minha avó! A ideia surgiu quando meu tio disse que viria de Sampa para comemorar o aniversario dele atrasado com a minha avó e visitar meu primo que sofreu um acidente há pouco tempo.

Daí eu pensei, por que não reunir todos e comemorar o aniversário do meu tio e a vida do meu primo! E eu que já nem gosto dessas coisas tratei logo de organizar tudo.

Como fazer Bruschetta

Eu e o marido adoramos ficar em casa, fazer uma comidinha diferente, tomar um vinho e ver um filme. Não sei se é porque casamos tem pouco tempo, mas adoramos curtir nossa casa.

E no ultimo sábado não foi diferente. Sempre gosto de fazer algo fora do habitual e dessa vez resolvi fazer uma bruschetta.

Linguado em crosta de parmesão

Esse linguado já estava no meu freezer já tinha um tempo e eu não sempre deixava para depois, mas essa semana o marido cismou que queria comer o linguado e lá fui eu faze-lo.

Acho um pouco chato fazer peixe e queria alguma coisa diferente do tradicional assado/ensopado, então sendo super criativa pensei em fazer frito, mas desisti.

Fui pesquisar na internet o que dava para fazer com linguado e vendo o que tinha na minha dispensa e juntando um pouco daqui e dali saiu a receita a seguir: