Bacalhau com purê de alho e crosta de queijo

De hoje até dia 12/04 só vamos ter posts de Semana Santa, com bastante frutos do mar e chocolate, e como vocês pediram vamos começar com o prato mais tradicional dessa época, o bacalhau!
Essa receita fica um pouco mais em conta do que as tradicionais pois leva lascas de bacalhau ao invés de lombo, mas vocês pode fazer com o pedaço de bacalhau que preferir.

Torta de bacalhau

Bacalhau é clássico no natal, mas as postas andam pela hora da morte né?! Então que tal

Inovar a fazer uma torta?! Pode usar um bacalhau mais barato sem abrir mão de ter Bacalhau na ceia.

Punheta de bacalhau

Punheta de bacalhau é um prato típico português que tem um nome bem engraçado para nós brasileiros, e sim, para os portugueses o significado é o mesmo. 
É um prato simples, fácil de fazer é muito saboroso, ótimo para servir de entrada na ceia de Natal.

Bolinho de bacalhau

Receita do aperitivo mais tradicional, pelo menos na minha casa! Ele, sem dúvidas é o rei do Natal, mas é tão bom que aqui em casa comemos o ano todo!!!

Bolinho de bacalhau com massa tapioca

Quando coloca uma receita na minha cabeça não sossego até fazer.
Eu comi bolinho de bacalhau com massa de tapioca ao invés da massa tradicional de batata e óbvio que eu quis fazer.
Ficou bem bom os ingredientes estão aqui e o passo a passo no vídeo que tem participação especial do Sassá! 

Risoto de Bacalhau

Sexta-feira Santa, também conhecida como Sexta-feira da Paixão, é quando os cristãos têm como tradição não comer carne vermelha como sinal de sacrifício e consternação pela morte de Jesus.

Na minha família sempre foi assim desde que me entendo por gente, logo sempre fazemos um prato bem especial de peixe, geralmente com Salmão ou Bacalhau.

Deixo vocês com a receita desse risoto de bacalhau.

Jantar de Natal - Tender assado e salada de quinoa com bacalhau

Eu tenho dois jantares tradicionais de Natal, o que fazemos com um casal de amigos como postei aqui e o "Encontro especial de Natal" com as meninas.

Como já disse aqui nós temos o hábito de nos encontrar, antigamente quando éramos mais novas o encontro era semanal, mas depois que todo mundo foi envelhecendo crescendo e ficando cheias de compromissos nossos encontros agora são mensais quando dá, mas nunca abrimos mão do encontro especial de Natal.

Esse ano foi um pouquinho diferente pois deixamos os maridos participarem também, e não é que até deu certo.

Bacalhau confitado

Bacalhau é bom o ano todo, mas no natal ele tem um sabor especial.

Desse vez optei pelo bom e velho bacalhau, frito, foi isso mesmo que você leu, frito, e ficou maravilhoso, acho que nunca tinha comido tão bom!

Para fazer é bem simples.

Quiche de bacalhau

Fiz essa quiche no lanche que fizemos na casa da minha avó, para comemorar atrasado o aniversário do meu Tio e o sucesso da operação do meu primo, mas principalmente para reunir a família!

Cestinha de bacalhau

Essa receita é para surpreender as visitas, que vão ficar tentando descobrir como você conseguiu fazer essa cestinha tão rápido sem derramar um suor, e além de rápida e saborosa fica uma graça, podendo ser servida como entrada ou aperitivo.

Escondidinho de Bacalhau

Escondidinho é um prato bem brasileiro, esse de bacalhau é um queridinho aqui em casa, começou como uma versão mais leve do Bacalhau à Zé do Pipo, e hoje esta sempre presente nas festas da família e principalmente nas de fim de ano.

Creme de bacalhau

Essa receita faz muito sucesso toda vez que eu faço! Ela serve de recheio para folheados, tortas salgadas e quiche, ou pode ser servida pura acompanhada de torradinhas ou barquinhas!

Vai receber os amigos hoje? Então corre no mercado compra os ingredientes que é sucesso na certa!!